夹菜时 ，遇邻座夹菜要避让 ，吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭
一道菜上桌后，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。夹菜一次不宜过多 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，又伸筷夹另一道菜 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，
