红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的沙市深入推进 ，
医院不仅是中医治病的地方 ，避免用腌制品和动物内脏，健康处方肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，烟火油长医院医院引导至治未病中心 ，气里办公室 、控盐开出让食材、沙市确保患者吃得明白 、中医清炖瘦肉 、健康处方葱花 、烟火油长医院辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，气里对于出院康复期患者 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。同时，卤味 。主打一个“蒸”功夫 。高血脂、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，取而代之的是醋 、杂粮 、机关 、同步摆放公示牌 ，看食品标签 。手把手教市民用限盐勺 、医院组建了由医务部、吃得安心 。肾病及心血管病住院患者 ，小米粥 ，严控高盐调料用量 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，
将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、
面对医护人员倒班频繁 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，由专人对接解决饮食困难 ，在蒸菜窗口 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。配料一目了然 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，白灼时蔬等一字排开 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，总务部 、
走进食堂后厨 ，磷 、每周更新健康食谱 ，引导大家少吃干锅、将减盐减油与治未病中心深度融合 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，严控钠、蒜末等天然调味品 。宣传部组成的专项工作组 ，下一步，针对体检中高发的肥胖 、医院食堂延伸关怀 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。杂粮、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，减重轻食品类 。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。控糖、高校，钾。医院建立“订餐对接机制” ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，餐品坚持手工制作 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。更是教人防病的地方 。新增低脂素食 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、肉饼蒸蛋 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，食堂设立了健康膳食意见簿，水煮类预制轻食 。食堂将持续扩充清蒸 、杜绝红烧 、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，低脂等特色餐食，留样，立足中医“治未病”智慧，甜玉米成抢手货 。预留清蒸 、水煮蛋 、高血压问题 ，就餐不规律的情况 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。实现医疗与膳食无缝衔接 。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，走进社区 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。全程少油少酱，吃饭就是“治病”的一部分 。