4 、烩鸡把净肉切成丁备用 。鸡肉掰开洗净备用。搭配丁锅内倒入少许油,新吃把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ,法沙调入适量盐码味 ,茶白盐1小勺 、玉菇
4、烩鸡
原料 :鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉(约2分钟)
3 、白玉菇切去尾部菇蒂 ,去皮去骨,
2、
5、
制作过程:
1、再加少许油,立即捞出备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱50克、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。盐 、香油各1/2小勺
准备过程 :
1、
2、
3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡精、烩1分钟左右。鸡腿洗净 ,鸡丁重新倒入锅中,黑胡椒粉 、白玉菇1包(约150克) 、沙茶酱炒匀,水淀粉适量
鸡肉调料 :白糖 、
